Uvaggio:
Sangiovese grosso 100%
Altitudine Vigneto:
500 mt. s.l.m
Produzione per Ha:
40 ql
Vinificazione:
20/25 giorni in tini di acciaio inox
Maturazione:
24/26 mesi botti di rovere francese e di Slavonia
Affinamento:
4 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica:
14,00% Vol.
N° bottiglie/anno:
4.000 / 5.000
Note di degustazione e abbinamenti:
Di colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo elegante ed intenso. Asciutto, caldo, robusto e persistente. Si sposa egregiamente con primi strutturati, cacciagione ,arrosti di carne rosse e formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.